BRC Norma Mundial de Seguridad Alimentaria: Seguridad Alimentaria
Gestión de Seguridad Alimentaria
La Norma BRC Mundial para los envases y materiales establece una serie de requisitos para los minoristas y fabricantes para ayudar a garantizar la seguridad, el fabricante adecuado y el suministro de materiales de embalaje de los productos alimenticios y no-alimentarios.
La Norma BRC Mundial para los envases y materiales establece una serie de requisitos para los minoristas y fabricantes para ayudar a garantizar la seguridad, el fabricante adecuado y el suministro de productos alimentarios y materiales de embalaje de los productos alimenticios.
Bajo los auspicios del British Retail Consortium (BRC), muchos de los principales minoristas del Reino Unido se unió fuerzas combinadas y los principios básicos de sus propios regímenes de la seguridad alimentaria a la presente norma técnica, usada por primera vez en 1998. Ahora, la norma BRC Global de Inocuidad de los Alimentos está identificada por la Global Food Safety Iniative (GFSI) y aceptado por las principales marcas internacionales como un estándar global para ayudar a proteger a los consumidores y prevenir incidentes de seguridad alimentaria a través del seguimiento de su conjunto de requisitos establecidos para la seguridad alimentaria.
La norma contiene requisitos para un Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) de conformidad con los requisitos del Codex Alimentarius, un sistema documentado de gestión de la calidad y el control de la fábrica de las normas manufactura, productos, procesos y personal.
¿Cuáles son los beneficios de la certificación BRC de Seguridad Alimentaria?
Además a demostrar que las practicas en seguridad de alimentos de su organización están a la altura de prácticas reconocidas a nivel mundial de alimentos, la certificación BRC a la inocuidad de los alimentos, pueden ayudar a cumplir una obligación contractual de los distribuidores que llevan sus productos.
Las ventajas adicionales incluyen:
Certificación de una norma reconocida por la GFSI y algunas de las empresas de ventas más importantes del mundo en alimentos
Permitiendo a su negocio informar la situación de la certificación a sus clientes que reconocen y / o exigen la certificación de la presente norma
Garantía de todos los aspectos de sus procesos de seguridad alimentaria
Abordar los requisitos de diligencia debida de ambos el proveedor y el minorista
Fomenta la mejora continua
Se puede combinar con otros tales como la certificación ISO 9001 y HACCP
El estándar BRC Norma Mundial de Seguridad Alimentaria, en su quinta edición, fue actualizada en enero de 2008. Para obtener información adicional, visite el sitio Web de BRC Global de Normas.
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